第四个就是重视烟道止回阀的作用,烟道止回阀能够很好的避免油烟倒灌,烟道止回阀结构简单实用,便于安装,使用后一定要注意定时清洗,这样就算能保持止回阀的长期有效运行。在特殊部分还可以用防火的止回阀,保证排烟的安全。以上就是分享的烟道安装的几个技巧,既能保证油烟的顺利排出,又节约成本降低污染,希望你能用到。商用厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够,另一方面,是由于厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
主、副烟道的排风口有二种,一种是在烟道里面隔板的正面开孔,这样能开成圆形的烟道口,另一种是开在烟道侧面,排风口就是一个长方形的孔,去年给三三家装修的时候,他家就是这种长的孔。原来我碰到老房子这种情况,都是把里面副烟道砸掉,因为这种烟道很多都是用一种很薄类似于石棉水泥板的材料,中间副烟道隔开的地方也是薄薄的一层板,很好砸开。记得以前老宋在瑞鑫的时候和我说过,一般工人碰到老房子有副烟道,而且排烟不好时,他们都把里面的副烟道砸掉,然后把烟管向上弯45度,这样也能部分返烟的问题,当然如果在烟道口加一个止逆阀,隔味效果就会更好,如果这个方法不能实施,比如说像三三家,不知道为什么他的烟道口里面有一根钢筋(2),所以他就没用烟道口,还是从窗户上边把排烟管穿了过去。
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。 (2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。